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      膳食纖維吃了減肥嗎 膳食纖維素粉吃了能瘦嗎

      時間:2019-12-04 17:31:52人氣:作者:佚名

      膳食纖維在很多粗糧、蔬菜等食物中存在,能促進腸道蠕動。很多減肥期間的人也會通過增加膳食纖維的攝入量來保證減肥效果,那么膳食纖維吃了能不能減肥呢?膳食纖維素分吃了能瘦嗎?

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      膳食纖維吃了減肥嗎

      膳食纖維本身對減脂沒有直接幫助,但它可以幫助我們減少對脂肪的吸收。

      膳食纖維在促進良好消化和固體廢物的排泄方面發揮著重要作用。適量的纖維素補充可軟化腸道內的食物,促進腸蠕動,加快排便,防止便秘,降低結腸直腸癌的風險。

      另外,纖維素還可以減少小腸對糖的吸收,調節血糖不會因為進食而升高,有助于預防糖尿病。它還可以減少消化過程中脂肪的吸收,從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平,預防和治療高血壓和心腦血管疾病。

      減肥期間每日膳食纖維的供給量在25~30g為宜,高膳食纖維食物包括粗糧、蔬菜、水果等,紅薯、玉米、蕎麥、糙米、黃小米、燕麥片、蕎麥片及各種雜豆經常作為主食食用,可以提供豐富的膳食纖維;蔬菜里面多多選擇葉類菜、西芹、甘藍、西蘭花、蘆筍、黃豆芽、木耳、香菇、金針菇等;水果中的帶籽的水果、百香果、獼猴桃、山竹、冬棗等含膳食纖維豐富。

      不可忽視的含豐富膳食纖維的食物還有菌菇類和豆類,從含量來看,菌菇與堅果是膳食纖維最豐富的兩類食物,但堅果本身熱量較高,我們減重期間是一定要控制量的,菌菇類的食物可以多吃些以補充膳食纖維;豆類除了有豐富的膳食纖維,還可以為腸道益生菌供能。所以,除了常規的多蔬果粗糧飲食外,還建議每日至少一餐包含菌菇和豆制品飲食。

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      膳食纖維素粉吃了能瘦嗎

      膳食纖維粉是從植物中提取的膳食纖維干燥,粉碎后的制品。它對不同的人,有不同的作用,可能減肥,也可能增加體重。

      膳食纖維分兩大類,一類是可溶性的膳食纖維,一類是不溶性的膳食纖維。在人體腸道中,可溶性膳食纖維可以被腸道益生菌發酵,不可溶膳食纖維一方面可以讓腸道菌群附著,而且高度保水性也能讓腸道菌群有良好的發酵環境。

      對于胃腸功能不調,吸收有障礙的人群,攝入適量膳食纖維,腸道菌群結構優化,腹瀉等臨床癥狀消失后,吸收變正常,這時是會增重的。腸道益生菌能發酵可溶性膳食纖維,這種發酵也會釋放出分子量更小的有機物,而這些小分子有機物,是可以通過腸道粘膜吸收,為人體提供能量的,所以,在食品營養標簽上,關于能量表的計算中,膳食纖維的能量,是按碳水化合物的一半能量值計算的。

      所以,膳食纖維,特別是可溶性膳食纖維,雖然不能被人體消化,但是被腸道菌群發酵后,也是會給人體提供能量的。從這個邏輯上來說,在原有的能量攝入水平上,增加膳食纖維攝入,人是會長胖的。

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      哪些食物富含膳食纖維呢

      谷物類:

      玉米面(5.6克)、莜麥面(4.6克)、黑米(3.9克)、鮮玉米(2.9克)、小米(1.6克)。每百克大米只含0.7克膳食纖維哦!

      雜豆和薯類:

      紅小豆(7.7克)、綠豆(6.4克)、紅薯(1.6克)。

      菌類:

      鮮香菇(3.3克)、金針菇(2.7克)、木耳(2.6克)。

      鮮豆類:

      毛豆(4克)、蠶豆(3.1克)、豌豆(3克)。

      蔬菜類:

      蒜薹(2.5克)、茭白(1.9克)、蘆筍(1.9克)、竹筍(1.8克)、菠菜(1.7克)、薺菜(1.7克)、茴香(1.6克)、西蘭花(1.6克)、芹菜(1.4克)、韭菜(1.4克)。

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      水果類:

      石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、獼猴桃(2.6克)、鮮棗(1.9克)、芒果(1.3克)、蘋果(1.2克)。

      堅果類:

      黑芝麻(14克)、松子(12.4克)、干杏仁(11.8克)、干核桃(9.5克)。堅果纖維含量雖高,但熱量也高,不能一下子吃太多,小心發胖哦!

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